株式会社Dumplin

神戸の餃子店で受け継がれる門外不出の味噌だれ | 初代から続く味を提供

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味噌だれ

伝統を感じる味噌を使用した極上ダレ

幾多のグルメ賞を受賞してきた神戸・南京町の繁華街にある飲食店です。酢を使用したタレではなく、味噌だれで味わっていただきます。当店は「味噌だれ発祥の店」として評されています。満州時代に初代が日本を懐かしみ、味噌を使ったタレを作って料理を合わせていました。味噌と厳選した調味料を合わせて誕生しました。

神戸で味わう伝統の味噌だれ

神戸中華街南京町神戸お土産味噌だれこんにちは✨元祖ぎょうざ苑です☺️秘伝の味噌だれがチューブになって登場‼︎😆店頭ではすでに人気の商品ですがオンラインでの販売もスタートしました✨ご家庭で当店自慢の…

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2023/11/07

.【餃子で世界を笑顔に】 海外からの素敵なお客様スナップNo.5 アメリカのシアトル、シカゴからのお客様です!♀ お昼のランチの時間に来られたんですが、 餃子とライスの組み合わせを初めて食べたそうで…

よ〜いドン!となりの人間国宝5月8日(月)9時50分〜11時15分関西テレビで紹介放送されます!なんと!ゴールデンウィークを挟んで3週連続で「よ〜いドン」様での放送となり心から感謝しています。光栄な…

よ〜いドン!で放送されました🥟関西テレビ「よーいドン」で、元祖ぎょうざ苑の餃子と味噌ダレが紹介されました🥟山之内すず様の初の街ブラロケの一店目ということで!光栄な限りです。取材してくださった…

☆ホッと!HANSHIN☆(阪神電車機関誌12月号)「阪神沿線の絶景イルミスポット」で当店が掲載されました👍南京町ランターンフェアの紹介の中で、神戸生まれの有名インスタグラマー!ウラリエ様がおすすめグ…

「秘伝の味噌だれ」本年2022年の最後の秘伝の味噌ダレを炊きました。(写真はセルフタイマー撮影)いつも通りスタッフ達が帰ってから独りでコトコトと・・時計の秒針が聞こえる静寂の中・・この一年を振…

「TVING」韓国のテレビ番組で、日本の餃子店として当店元祖ぎょうざ苑、そして餃子職人として私頃末灯留が紹介されました。 創業して71年目にして初めてのことで、心から感謝しています。 昭和20年代か…

日本で初めて餃子のつけダレに味噌だれを使用した餃子店を神戸の南京町で営んでおります。自家製のタレに醤油と酢をお好みで混ぜてお召し上がりください。味噌だれ2:醤油1:酢1が目安の比率で、にんにくもご用意しておりますので、カスタマイズして味わっていただけます。他では類を見ないこだわりの隠し味や、昔ながらの満州式の技を駆使した極上餃子と、一子相伝の秘伝として三代目店主・頃末灯留が継承するタレをご賞味ください。

神戸で味わう伝統の味噌だれ

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